鴨肝充當鵝肝 高市鐵板燒業者涉詐欺

高雄市鼓山區一家高級鐵板燒餐廳「家帝諾」，被檢舉用鴨肝充當鵝肝，高雄地檢署和衛生局追查，發現業者從好幾年就不曾進口鵝肝，檢方已經將餐廳負責人限制出境。 衛生單位從冷涷櫃拿出一包一包食材，仔細檢查，因為這家高雄知名的高檔鐵板燒餐廳，被檢舉用鴨肝當鵝肝賣。 ==高雄市衛生局技正 張華珊== 稽查的當下是看到說 菜單是用黏貼的方式標示鴨肝 實際進貨也是鴨肝 衛生局從包裝上確認都是鴨肝，但業者當時菜單，也都改標示鴨肝，一時間查無不法，又報請高雄地檢署偵辦，負責人應訊時才坦承，確有此事。 ==高雄市衛生局技正 張華珊== 他也坦承是在102年11月之後 他曾經有標示鵝肝的菜單 可是確實是有用鴨肝 來混充的情事 ==家帝諾副總== 是因為鵝肝(產地)疫情的關係 所以我們沒有去想說 要用這個來吸引客人 業者也向衛生局表示，店內鴨肝也是進口高檔貨，不過進口鴨鵝肝依品質產地不同，每公斤價差從數百元到數千元不等，消費者若不滿受騙，可以求償。 ==台灣消保會副祕書長 徐邦瀚== 消費者當日的消費 你可以用這個發票 或者收據的金額來乘以五倍 去加以提出你的(求償)主張 目前李姓負責人已經被檢方依涉嫌詐欺罪違反食品安全衛生管理法，諭令40萬元交保，限制出境，衛生局也會在案情釐清後予以開罰。 記者 王介村 許政俊 高雄報導