屬脂溶性 戴奧辛易存於肥肉.內臟.乳製品

國內傳出有雞蛋被檢出戴奧辛，讓食品安全再次蒙上陰影。有醫師表示，戴奧辛是脂溶性化學物質，很常存在於肥肉、內臟等食品中，如果民眾吃進這類食品，可能導致皮膚病變、甚至是癌症。尤其是孕婦，更可能會因此流產或是生出畸型兒。因此要建議民眾多吃一些蔬果，可以加速排出戴奧辛。 幾乎每天都會吃到的雞蛋，被檢出含有一級致癌物「戴奧辛」，引發食安恐慌！醫師表示，戴奧辛在體內，半衰期有7年，如果短時間之內、高量暴露，會引發皮膚病變，如果是長期、低量暴露，也可能導致癌症，對孕婦來說，也很危險。 ==林口長庚臨床毒物科主任 顏宗海== 像淋巴腫瘤或肺癌 也會降低我們人體免疫能力 懷孕的婦女 她長期 長時間低劑量 暴露戴奧辛 她會增加流產的風險 也會增加畸形胎兒風險 戴奧辛是脂溶性化學物質，常存在於肥肉、內臟、乳製品裡頭，醫師建議民眾，已經吃進含有戴奧辛的食物，就多吃些蔬果，加速排出。 ==林口長庚臨床毒物科主任 顏宗海== 可以多吃高纖維 新鮮蔬菜跟水果 這樣子的話 就可以幫助我們體內 從腸胃道中 把這種 脂溶性化合物 把它代謝掉 像香蕉 蘋果 柳丁 那些都有效 ==看守台灣協會秘書長 謝和霖== 政府在源頭 去氯化做得不夠 另外一個問題就是 他們在廢棄物的管理 也出了問題 有環保團體認為，最近12年來，台灣已經出現大約4次，禽類受戴奧辛汙染的案件，政府對汙染源頭，以及像PVC塑膠、油墨等廢棄物燃燒，管制不夠確實，應該改進。至於目前，CAS認證並沒有將「戴奧辛」列入檢驗，農委會主委林聰賢已經指示，將把蛋品戴奧辛列入常規檢驗，試圖補破網。 記者 曹晏郡 沈志明 台北報導