7分飽.適當運動 避"卡路里毒性效應"

喜歡吃高熱量高油脂的民眾要特別注意！吃這些食物不僅會變胖，還可能因為身體堆積太多沒有消耗的熱量，產生了卡路里毒性效應，不僅容易發胖還會誘發癌症。 漢堡、炸雞和薯條，這些西式餐點受到不少年輕族群喜愛，但是吃太多這些高油脂、高熱量的食物，不僅會變胖，還可能因為身體堆積太多、沒有耗損的熱量，產生「卡路里毒性效應」，引發肥胖、癌症、心血管等疾病。 ==毒物學會秘書長 姜至剛== 新陳代謝症候群的概念 我們進一步進入它的毒性效應 進入了分子的層次 細胞的層次 卡路里造成的效應 會讓我們肥胖增加 肥胖之後一些發炎的反應 就持續地就發生了 毒物科醫師表示，囤積在身體的卡路里，比毒豆干、毒澱粉等食安問題還可怕，美國最新動物實驗發現，把猴子分成兩組，實驗組的猴子，每天餵食吃到飽；而另一組對照組，則是每天吃七分飽，結果26年後，每天吃飽飽的猴子毛髮幾乎掉光，但是吃七分飽的猴子，則是毛髮、氣色都正常，死亡率也比另一組下降一半。醫師認為，關鍵就在於控制飲食。 ==國泰診所營養師 張斯蘭== 澱粉的部分 五穀根莖類的部分 儘量以全穀類為主 就是粗食 比如說像糙米飯 五穀飯 全麥麵包這類的 纖維量含量比較高的 第二個的話 可能在油脂部分 儘量減少油炸 營養師建議民眾，飲食多攝取膳食纖維，少糖、少鹽、少油脂，天天五蔬果，還要保持每天運動習慣，這樣才能消耗並減少脂肪堆積，避免卡路里毒性效應產生。 記者 賴淑敏 蔣龍祥 劉漢麟 台北報導