義美食品昨天被查出南崁廠冷凍庫，庫存將近十年的砂鍋魚頭和佛跳牆，今天苗栗又有民眾買到發霉的蛋餅皮，義美澄清，是倉庫管理人員疏失，絕對沒有販售逾期食品，更高分貝質疑，是因沒參加政府食品安全月活動，才被找麻煩。 前一天才買的義美蛋餅皮，沒想到一打開，第一片就發霉，仔細看看保存日期，明年6月1號才到期。 ==消費者== 剛好第一片就發現 （所以就不吃了）就不敢吃 而2號稽查人員來到義美食品南崁廠稽查，原本只是配合食藥署稽查罐頭殺菌設備，卻意外發現冷凍庫中，霜淇淋原料標示有問題，疑似是未來商品，另外還找出存放將近十年的砂鍋大魚頭、極品佛跳牆和御禮年菜。 ==桃園市衛生局長 蔡紫君== 跟食藥署討論 我們決定約談 義美公司的負責人 然後做進一步的澄清 是否在管理上面 或者是在儲存這些逾期食品 是不是有什麼疏失 義美公司冷凍庫被查出，總共29項、1709件逾期產品，已經全數查封，義美在臉書上發出聲明稿澄清，純屬倉庫管理人員疏失，沒有依標準作業銷毀，強調絕對沒有販售任何逾期商品，也指出政府稽查超過24小時，明顯強迫業者違反勞基法，義美總經理高志明高分貝質疑，是因為1號義美不參加政府舉辦的食品安全月活動，才會被找麻煩。 ==食藥署長 姜郁美== 每家廠商都會有 一天到三天不等的稽查過程 在這個過程裡 是不是找麻煩 我要告訴所有的業者 我們的衛生局 絕對是來找麻煩的 我們是全面性的稽查 身為食品業模範生的義美，這回不只被查到逾期食品，又發生蛋餅皮發霉，也重挫形象。