北市抽驗怡客可麗捲 大腸桿菌超標

近年來外食人口不斷增加，不過台北市衛生局最新抽驗市售滷味、麵食等即食食品，總共100件，結果包括連鎖餐廳「怡客咖啡」南昌店、所販售「夏威夷可麗捲」被驗出大腸桿菌超標1100倍，吃多了恐怕引發腹瀉等腸胃道疾病。 這家位在台北市南昌路上的連鎖餐廳__「怡客咖啡」被衛生局抽驗發現，店裡賣的「夏威夷可麗捲」大腸桿菌超標1100倍，而且連續兩次抽驗都不合格，被衛生局開罰3萬元。 ==怡客咖啡行銷部助理 許湘庭== 他們(分店人員)有發現到 那個冰箱的溫度異常狀況 所以導致我們抽查的時候 才會有出現 大腸桿菌超標的情況 被點名的怡客咖啡總公司回應表示，經過調查、這家分店當天因為冰箱溫度異常，才導致食材遭到污染，已要求分店立即改善；而衛生局也說，大腸桿菌群是用來檢測食品衛生的重要指標，如果超標、會滋生大量微生物，也可能引發腹瀉等腸胃道疾病。 ==北市衛生局食藥處長 邱秀儀== 滋生的細菌過量 或者是我們購買之後 儲存一段時間之後 它可能吃起來會有酸臭 有異味 甚至有可能 它沒有異味的狀態下 也會導致比如說 腹痛 腹瀉的狀況 此外，衛生局抽查還發現、有3件涼麵不合格，也是大腸桿菌超標，因此提醒民眾，應盡量選擇信譽良好、衛生環境整潔的店家消費，購買產品時、應留意色澤及氣味是否正常，買完後也應盡快食用完畢，以免常溫下滋生細菌。 賴淑敏 蔣龍祥 台北報導