北市抽驗蛋餅皮 不合格率27.3%

台北市衛生局今天公布、對蛋餅皮的檢驗結果，發現其中有部分產品添加防腐劑、不符規定，不合格率高達兩成三。 這家位在北市南京東路五段、巷弄內的「巨森早餐吧」，一早就鐵門拉下，不做生意了！因為衛生局抽驗發現，店裡賣的「蛋餅皮」，違法添加防腐劑「苯甲酸」，超標3倍多。 ==聲音來源：巨森加盟店總公司 曾小姐== 那一家的蛋餅皮 不是叫我們公司的蛋餅皮 他是自己去外面叫的 巨森加盟店總公司強調，這家分店不是跟總公司進貨，他們也正在了解貨源狀況；而除了巨森早餐店之外，北投實踐街的「Ki多堡早餐吧」；康寧路一段「王媽媽手工水餃店」的蛋餅皮；以及成功路三段「鼎煌麵食店」，店裡賣的餛飩皮、陽春麵，還有北投尊賢街的「曹家刈包」，也通通都含有不得檢出的防腐劑。 ==北市衛生局食藥處長 邱秀儀== 因為它(麵製品)最主要 是國人的主食 所以目前食品添加物的範圍 限量當中就會規定是 不可以使用防腐劑的 衛生局表示，經過追查，這三家違規蛋餅皮都來自新北市的「鼎源企業行」，因此已移請轄區內衛生局加強監測，若查證屬實，將依法處3到300萬元罰鍰，同時也提醒民眾，盡量選擇信譽良好店家消費，以免花錢又傷身。 記者賴淑敏徐啟峰台北報導