輔導轉型涉意願 高市社會局:可惜
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心路基金會在高雄市經營八年的心路餐坊,因為不堪物價上漲、虧損擴大,即將在這個月16號吹熄燈號,今天就有不少民眾,趕緊上門捧場,高雄市社會局表示,曾經輔導餐廳轉型成商店,繼續提供心智障礙者職訓空間,但心路基金會意願不高,他們也感到相當可惜。
即使過了午餐時間,餐廳還是有不少人上門,位在九如路上、高雄婦女館內的心路餐坊,簡餐、飲料一應俱全,從2004年經營至今,走過了八個年頭,也培養出不少老顧客。
==高雄市民 莊先生==
用餐環境很好
也順便吃飯也順便送愛心
八年來,心路餐坊提供心智障礙者職訓機會,學習接待、送茶水、點餐、送餐等工作,訓練人數超過180人,但隨著原物料不斷上漲,營業時間較短,餐廳虧損擴大超過百萬,心路基金會不堪負荷,將在年底終止和社會局合約,16號正式吹熄燈號。
==高雄市社會局副局長 葉玉如==
委託他經營這個心路餐坊
其實我們場地上 他們不用付費
另外水電也是我們負擔
他的虧損情況 其實就是因為
有比較高的人事成本
大概會佔51到55%左右
高雄市社會局指出,曾協助輔導轉型成庇護商店,但雙方沒有共識,而八名學員轉介去處,也是社會局關切重點。至於,同樣提供心智障礙者職訓、就業的喜憨兒基金會,在高雄開立四家餐廳,今年也受到景氣影響,餐廳大多處於虧損,但藉由烘焙坊、庇護工場等多角化經營來互補。
==喜憨兒基金會公共事務部副主任 李淑真==
餐廳只要一開門
他其實管銷費用就是固定
(餐廳)他比較多的工作流程
可以拆解的細部工作比較多
讓這樣的孩子經過這樣的學習
習有一技之長
比起去年,喜憨兒基金會營收少了10%,但加上中秋禮盒、政府補助,勉強可打平,基金會認為,多元經營除了能開創更多職訓空間,也能讓餐廳、庇護工場長遠走下去。
