拒防腐劑貢丸! 認清"TFP認證"

貢丸咁有添防腐劑, 消費者怎分？貢丸業者說，外表看、確實看不出來，不過吃得出來，若吃起來比較脆，可能就有添防腐劑，所以建議大家買有農委會認證標示的較安全。 一顆又一顆 圓圓胖胖的貢丸 下鍋煮 看起來 非常誘人 不管是手工的 還是機器製造的 貢丸的外觀看起來都很像 您知道 什麼樣的貢丸 被添加了防腐劑嗎 ==民眾== 我覺得這是很技術層面的東西 我們沒有非常專業知識 是沒有辦法辨別的 沒錯 貢丸都是一樣 米白色 真的看不出來 有沒有被加料 我們詢問貢丸業者 他說 外觀上 根本無法分辨 但口感上 可以吃得出來 ==貢丸業者 楊中化== 咬起來的時候 看它有沒有彈性 或是聞起來有沒有奇怪的味道 比如說吃起來太脆 那有可能就添加了硼砂 如果添加了硼砂這種防腐劑 吃起來 口感比較脆 也比較有彈性 還有 最好認清 有農委會認證的TFP標示 這樣的豬 都經過獸醫師的檢驗 確定防腐劑零檢出 才能賣 ==貢丸業者 楊中化== 所謂的TFP這種認證標章 就是說這個豬是健康的 由獸醫師在毛豬上面蓋上烙印 表示說這個豬是完完全全健康 所以 下次吃貢丸 除了張大眼睛 認清標誌外 如果 口感太Q太有嚼勁 可要當心 裡頭可能有防腐劑 而不是它 特別美味