士林夜市攤商 食材獨缺糯米腸(影音)
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台灣夜市知名小吃糯米腸，很多民眾逛夜市都會買上一份，但台北市衛生局針對夜市攤販的糯米腸做抽驗，發現有糯米腸驗出含有防腐劑，吃多了恐怕會傷肝，而被檢驗出的攤商說，早就下架不敢賣了。
被北市衛生局點名糯米腸抽驗不合格的攤商，下午依舊出來擺攤，炸雞、青椒、甜不辣這些食材依舊不變，就獨缺糯米腸。
業者：目前先不賣了啦，嚇都嚇死了，我們知道就馬上不賣了，我們也下架了，而且我們知道以後如果再叫同樣的東西的話，食品類啊就會嚴格把關。
老板說向廠商進貨有兩年，但並不知道糯米腸中含有防腐劑，在衛生局抽驗後已經下架、不再販售。台北市衛生局針對傳統市場及夜市攤商的糯米腸做抽驗，發現有三成店家不合格，不該有防腐劑的糯米腸被驗出含有笨甲酸或己二烯酸，吃多了恐怕會傷肝。
北市衛生局藥食處代處長 姜郁美：吃進去以後它會代謝為水跟二氧化碳，然後排出去，但是因為它有代謝的一個作用，跟循環機制，所以對於肝臟或腎臟功能不佳的一些民眾可能會有一些影響。
衛生局表示其他不符規定的糯米腸已經通知攤商下架回收，同時也依法處新台幣3萬至15萬元的罰鍰。衛生局提醒民眾，依法糯米腸是不能添加防腐劑，因此存放期限只有一至兩天，購買時要注意攤商是否有冷藏保鮮，來維護自己的健康。
記者 冉瑞雯 王威雄 台北報導
