Bê bối "mì bẩn" ở miền Nam Đài Loan, chứa chất bảo quản độc hại

Xưởng mì chiếm 20% thị phần tại Cao Hùng dính bê bối chất bảo quản

Nhân viên Cục Y tế đã tiến hành kiểm tra đột xuất để làm rõ quy trình sản xuất tại cơ sở liên quan. Trước đó, qua đợt lấy mẫu ngẫu nhiên các sản phẩm mì trên thị trường, Hiệp hội Bảo vệ Người tiêu dùng Đài Loan phát hiện một cơ sở sản xuất mì nằm tại chợ Shi Quan (thành phố Cao Hùng) có hàm lượng chất bảo quản trong sản phẩm vượt quá quy định, tới 3,26 gam/kg. Cơ sở này không chỉ cung cấp tới 20% lượng mì tiêu thụ trên địa bàn thành phố Cao Hùng, mà vào năm 2016 cũng từng bị xử phạt vi phạm với hàm lượng axít benzoic ghi nhận là 2,55 gam/kg.

Sử dụng báo cáo kiểm định cũ che giấu sản phẩm kém chất lượng

Theo Hiệp hội Bảo vệ Người tiêu dùng, cơ sở này vẫn ngang nhiên đăng tải kết quả kiểm định đạt chuẩn của Cục Y tế từ 10 năm trước lên trang thông tin điện tử nhằm gian lận và đánh lừa người tiêu dùng. Tổ chức này cũng cảnh báo nguy cơ cao là một lượng lớn sản phẩm kém chất lượng đã được người dân tiêu thụ.

==Phó Chủ tịch Lý Khải Hồng // Hiệp Hội Bảo vệ Người tiêu dùng Đài Loan==
Sản lượng của cơ sở này cực kỳ lớn,
đồng nghĩa với việc cứ 5 người dân thành phố Cao Hùng
thì có 1 người đã ăn phải mì của họ,
đây là con số vô cùng lớn.

Hiểm họa từ Axit Benzoic: Chóng mặt, buồn nôn và tổn hại gan thận

Trong đợt kiểm tra sản phẩm từ 25 cơ sở chế biến mì gần đây, cơ quan chức năng đã phát hiện sản phẩm của 3 cơ sở chứa chất bảo quản axit benzoic vượt ngưỡng cho phép; hai cơ sở còn lại là ở Feng Shan (Cao Hùng) và một chợ tại Bình Đông. Axit benzoic là chất phụ gia thực phẩm bị liệt vào danh sách "nghiêm cấm sử dụng". Việc dung nạp vượt ngưỡng chất này có thể gây ra các triệu chứng như chóng mặt, buồn nôn, nôn mửa, đồng thời tổn hại nghiêm trọng đến chức năng của gan và thận.

==Phó Giáo sư Lưu Lệ Phân // Học viện Y khoa, Trường Đại học Nghĩa Thủ==
Nếu tính trên trọng lượng của một đứa trẻ là khoảng 20 kg,
chỉ cần bé ăn hết một bát mì này thì lượng phụ gia nạp vào
đã vượt ngưỡng cho phép gấp hơn 6 lần.

Khuyến cáo thận trọng khi mua, tìm hiểu kỹ khâu bảo quản lạnh

Hiệp hội bảo vệ người tiêu dùng khuyến cáo người dân khi mua thực phẩm cần lựa chọn kỹ các điểm bán uy tín, chú ý quan sát điều kiện và môi trường bảo quản lạnh của nơi bán. Tuy nhiên, bên cạnh việc siết chặt quản lý, chốt chặn vững chắc nhất để bảo vệ an toàn thực phẩm vẫn phải xuất phát từ cái tâm và đạo đức kinh doanh của mỗi nhà sản xuất.