Hàu Việt "đội lốt" hàu Đông Thạch, thương lái bị xử 4 tháng tù

Gần đây những vụ việc "phù phép" hàu Việt Nam thành hàu nội địa của các cơ sở kinh doanh hải sản tại Đài Trung và Cao Hùng liên tiếp bị phanh phui, thương lái vi phạm còn cả gan cho dán tem "hàu Đông Thạch Gia Nghĩa" để tiêu thụ trên thị trường. Các đương sự liên quan đã bị khởi tố về tội danh lừa đảo và vi phạm Luật An toàn thực phẩm, trong đó thương lái ở Cao Hùng bị xử 4 tháng tù giam.

Nhân viên nhanh tay cạy vỏ để lấy thịt hàu, thương hiệu hàu Đông Thạch (Gia Nghĩa) nổi tiếng của vùng sản xuất hàu lớn nhất Đài Loan với sản lượng chiếm gần một nửa cả nước hiện đang gặp tình trạng bị trà trộn hàng giả mạo. Năm ngoái, một thương lái tại cảng cá Cao Hùng đã nhập khẩu hàu Việt Nam, sau đó ngụy trang thành hàng nội địa để cung cấp cho cửa hàng thực phẩm cao cấp với giá từ 60-70 Đài tệ mỗi túi, cửa hàng này đã mua vào với số lượng hơn một nghìn túi và dán nhãn "Hàu Đông Thạch" bán ra thị trường mà không hề hay biết. Vụ việc chỉ bị phanh phui khi Sở Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) lấy mẫu kiểm tra; đối tượng lừa đảo hiện đã bị khởi tố theo luật.

Bị khởi tố vì "phù phép" hàu Việt thành hàu nội địa

Thêm một vụ giả mạo xuất xứ bị phanh phui tại Đài Trung. Từ cuối năm 2023, một cửa hàng thủy sản tại đây đã nhập hàu Việt Nam và "phù phép" thành hàu Đông Thạch, Gia Nghĩa để đánh lừa người tiêu dùng, trong suốt 5 tháng tiêu thụ ra thị trường, cơ sở này đã khiến khách hàng nhầm tưởng là hàu nội địa. Hiện chủ cơ sở đã bị truy tố về tội lừa đảo và vi phạm Luật An toàn thực phẩm.

Hàu Đài Loan kích cỡ nhỏ và khan hiếm vào mùa đông

Các tiểu thương cho biết hàu nội địa Đài Loan thường nhỏ và khan hiếm vào mùa đông, trong khi hàu Việt Nam nhập khẩu lại chiếm ưu thế về kích cỡ.

==Tiểu thương tại chợ // (Không phải tiểu thương trong vụ việc vi phạm)==
Loại nào màu sẫm (đen) hơn thì là hàu Đài Loan,
còn loại nào có màu trắng hơn thì đó là hàng nhập khẩu.
Bạn cứ thử tới các sạp hàng khác mà xem,
hàu của họ màu rất trắng và to,
bởi vì hàu của Đài Loan vào mùa đông đều khá nhỏ.

Hàu nhập khẩu và hàu nội địa rất khó phân biệt bằng mắt thường

Do khó phân biệt bằng mắt thường, việc xác định nguồn gốc hàu hiện phải dựa vào công nghệ xét nghiệm DNA. Nhằm bảo vệ thương hiệu hàu Đông Thạch, chính quyền huyện Gia Nghĩa đã đẩy mạnh hệ thống truy xuất nguồn gốc bằng công nghệ giám định và định danh xuất xứ. Tính đến tháng 2/2025, chương trình đã thu hút 609 hộ nuôi trồng hàu tham gia, cho phép người tiêu dùng quét mã QR để kiểm tra chính xác nơi sản xuất.