端午節快要到了,吃粽子也得多加注意。台中一名50歲蔡先生在超商預購星級飯店與餐廳的粽子,回家後連續兩天每餐都吃2到3顆粽子,就出現消化不良和便秘等症狀。就醫之後發現患者有高血壓病史外,透過中醫診療患者也屬於脾胃虛弱體質,卻在短時間內進食過量難消化的食物造成,醫師建議吃粽子應該適量,避免造成身體負擔。
捲起粽葉放進蛋黃,五花肉及炒香的配料,每到端午節各地的粽子都相當熱銷,但吃粽子也得多注意。
台中就有一名50歲蔡先生在超商預購星級飯店餐廳的高級粽子,回家後連續2天每餐都吃2到3顆粽子,就出現消化不良和便秘和脹氣等症狀,就醫之後發現是在短時間內吃了過量難以消化的食物。
衛生福利部台中醫院中醫科醫師楊東昇說明,「粽子大多以糯米製成,它的性質比較黏滯,很容易導致消化道不適,此外餡料也比較多油,吃多也比較容易造成腸胃負擔。」
醫師檢查發現,患者除了有高血壓病史外,透過中醫診療也屬於脾胃虛弱體質,加上天氣溼熱導致腸胃產氣及蠕動過慢,產生不舒服。除了透過中醫調理脾胃機能,飲食習慣調整也格外重要。
醫師表示,粽子裡頭包的食材大多是高熱量及高鈉,像是腸胃疾患及有3高的年長族群尤其要注意攝取量。
衛生福利部台中醫院中醫科醫師楊東昇建議,「每次半顆到一顆為限,盡量搭配纖維質及水果一起食用,盡量不要單吃單獨食用粽子的狀況。」
台中市民周小姐表示,「現在其實有人都想要吃很大顆的,也有人標榜就是要做很大顆的,但是就盡量避免去吃那些。」
醫師建議,如果腸胃不適,可透過按壓足三里、內關等穴位改善,民眾在食用時可以選擇相對較小或是減半來食用粽子,並搭配蔬果及纖維質的食物才能減緩不適症狀。