接手父親留下的菱角田 高雄大寮老農採天然防治蟲害

每年9到12月，簡明獅和太太都會一大早，天還沒亮就過來採菱角。

高雄市大寮區菱角農簡陳麗華說：「大概5點開始，要採3個鐘頭以上。」

這片菱角田原本是簡明獅父親種的，當父親年邁後，他決定接手繼續種植。不想噴灑太多農藥，改用苦茶粕做天然防治，也用人工方式清除福壽螺。

將採收好的菱角載回去處理，這些菱角經過幾次清洗後，不夠熟的會浮在水面，和賣相不好的一起被淘汰，能夠通過品管的放入大鍋開火蒸熟。

時間到打開鍋蓋，趕緊將熱呼呼的菱角拿出來，鋪在桌面，一個個劃出開口，方便能夠吃到完整的菱角。怎麼能夠把開菱角的動作，做到熟練又不傷到自己，簡明獅練了很久。

高雄市大寮區菱角農簡明獅說道，「趕的時候滑過去，這樣就受傷了，這個很尖銳會掉，我原本用貼布包紮，黏著很麻煩，這樣用就不會痛、不會割到手，我就用這個。」

20多年前，在台88線興建之前，高雄大寮地區有5、60公頃的菱角田， 不過道路完工通車後，道路旁的農地一塊塊消失，目前只剩約6公頃。

簡明獅家的菱角田，雖然沒有因為台88線被填平，不過最近幾年因為旁邊的水溝工程，也縮小了面積。

高雄市大寮區居民簡仕傑說：「爸爸、媽媽種那麼久了，人家一個蓋水溝，我們家一小塊就要被徵收走了，明年說什麼，明年會說我要重新土地規劃，我這個地又要被割一半走，再後年呢，又要蓋什麼又沒了。」

爭議10多年，2022年通過環評，預計2025年開工的國道7號也將經過大寮，隨著各種大小建設的規劃與進行，菱角田還能在開發的腳步中留下多少。