台中燒肉店8食材過期稱訓練用 衛生局：查獲放在使用區

台中市西屯區這家標榜由日本人經營的和牛燒肉店，被前員工向台中市衛生局檢舉使用過期肉品。食安處12日前往稽查，發現有多達8項商品過期，其中和牛肉品過期3到5個月不等。

業者緊急在臉書聲明，強調這些是要給員工進行教育訓練，且和銷售的肉品是分開保存。

但台中市衛生局表示，對店家說法高度懷疑。

台中市衛生局長曾梓展指出，「因為過期食材都在使用當中，在使用區裡面就有存在。有些按照他的說法，是放在他已經過期區，但是我們還是認定它是屬於使用了這些過期的食品，所以我們還是會依規定給予嚴懲。」

台中市衛生局表示，目前按《食安法》規定，店家還沒有到停業的程度，目前也沒有查到業者有改標或偽造的行為。但違規是事實，依照《食安法》規定可處新台幣6萬元以上、2億元以下罰緩，會在釐清後逐項裁罰。

而在苗栗也有食安問題，有議員前往連鎖壽司餐廳用餐時，發現小蟑螂爬上餐盤。

民進黨苗栗縣議員陳光軒表示，「吃到一半時，突然看到有1隻蟑螂爬到我的餐盤上面，一直在做舔食。那我當下看到這狀況，我就食慾盡失。」

苗栗縣衛生局食品衛生科長徐玉清表示，「縣內3大賣場共有38家餐飲業者，即日起衛生局食品衛生科將進行實地輔導稽查。」

而苗栗縣衛生局，15日也派員前往這間位在頭份的美食廣場稽查，要求業者進行相關改善，如果複查未過關，就會依違反《食安法》開罰。