Vụ ngộ độc tại nhà hàng Polam, không kiểm nghiệm ra axit bongbrek

Lại ghi nhận thêm 1 trường hợp trong vụ ngộ độc thực phẩm tại nhà hàng chay Polam, nạn nhân là một phụ nữ ở thành phố Đài Bắc, cũng may đã được xuất viện, hiện nay tổng số ca ngộ độc đã lên đến trên 30 ca, trong đó có 12 ca xét nghiệm dương tính với acid bongkrek, nhưng trong số 32 nguyên vật liệu bị thu giữ từ nhà hàng chay trên, lại không kiểm nghiệm ra loại acid này.

Thêm một nạn nhân trong vụ ngộ độc thực phẩm, hiện đã có 2 người tử vong

Trong vụ ngộ độc thực phẩm ở nhà hàng chay Polam Kopitiam, theo thống kê mới nhất, tính đến ngày 1/4 lại ghi nhận thêm một ca mới, nâng tổng số ca ngộ độc vượt hơn 30 ca, trong đó gồm 2 ca tử vong, 5 người đang được điều trị tại phòng chăm sóc đặc biệt, thậm chí có nạn nhân phải ghép gan do gan bị tổn thương nghiêm trọng. Bộ Y tế và Phúc lợi cho biết, qua cuộc lấy mẫu xét nghiệm từ 35 loại thực phẩm đều cho kết quả âm tính, chưa phát hiện có độc tố acid bongkrek.

==Thứ trưởng Vương Tất Thắng // Bộ Y tế và Phúc lợi==
Bao gồm một số rau cải
và một số gia vị
tất nhiên còn có hủ tiếu, lá dứa là thực phẩm gốc
tất cả những loại này đều cho kết quả âm tính
nếu suy đoán thì vẫn cho rằng hủ tiếu có mối liên quan hơn.

Nghi ngờ nguyên liệu thực phẩm của lô hàng trước có vấn đề

Những mẫu thực phẩm được làm xét nghiệm đều là lô hàng của ngày 26/3 do Sở Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm mang về từ nhà hàng chay, trong khi đó đa số nạn nhân đều tập trung dùng bữa ăn vào trước ngày 24/3, nên suy đoán có thể do “lô hàng trước” có vấn đề, nhưng muốn tìm lại lô nguyên liệu thực phẩm có liên quan thì hơi khó.

==Chủ nhiệm Nhan Tông Hải // Trung tâm nghiên cứu độc tố lâm sàng - BV Chang Gung Lin Kou==
Cho dù là nguồn nước hay ở bất kỳ nơi đâu cũng vậy
kiểm tra xem có tồn tại acid bongkrek hay không.
Tôi thiết nghĩ trong mỗi một chi tiết
kể cả nguyên liệu thực phẩm và môi trường đều phải làm xét nghiệm.

Thực phẩm ở hiện trường có kết quả âm tính, vẫn nghi hủ tiếu có vấn đề

Theo Sở Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm, tại hiện trường nhà hàng chay sau khi lấy mẫu xét nghiệm từ các nguyên liệu thực phẩm bao gồm hủ tiếu, lá dứa, bột gạo, nước tương v.v… đều cho kết quả âm tính, đối với thực phẩm hủ tiếu mà nạn nhân đã dùng trong bữa ăn đều được nấu hết sạch, không cách nào để lấy mẫu xét nghiệm, nhưng vẫn nghi ngờ trong lô hàng hủ tiếu đó là có vấn đề.