台中火鍋店加料「小強」 食安處稽查要求限期改正

民眾拍下，豆皮盒內的底部有好幾隻大小蟑螂，而且還是活跳跳，讓用餐民眾嚇一大跳，直呼實在太誇張。

投訴民眾鄭先生表示，「從照片可以看應該不只1隻，不知道發生什麼情況，反正拿過來就是很多蟲。」

有民眾本月5日前往台中海線1家連鎖火鍋店用餐，也加點了1份豆皮，但在服務人員送上桌後，民眾發現盒內底部有好幾隻蟑螂，也有民眾在網路留言，來這用餐也曾經看到病媒出沒，質疑衛生有疑慮。

民眾說道，「誇張，衛生可能要重新做處理跟消毒。」

而台中市食安處7日也前往這間火鍋店稽查，確實發現多處缺失並開立限期改善通知書，要求限期改正。

台中市食安處主秘蔡文哲指出，「現場稽查結果仍發現有病媒痕跡，另外自助式吧檯與餐具不潔，廚餘桶未加蓋等缺失，已開立限期改善通知書。」

業者以聲明回應，除了當下更換食材也對民眾致歉，表示原因可能是美食區後場非獨立空間，且管道為共同使用，才有病媒入侵，將加強管理和消毒。

台中市食安處表示，如複查仍不符規定將依違反《食安法》處6萬元以上2億元以下罰鍰。