疑吃河豚火鍋中毒 南投仁愛鄉1死8送醫

將處理過的生河豚皮、肉及內臟分別裝袋處理，烹煮過的成品也必須另外包裝，通通要送交衛生局進行化驗，因為25日晚間，在南投仁愛清境開小吃店的洪姓男子邀友人到店裡聚餐，洪姓男子拿出朋友送的河豚，自行料理給大家一起享用，沒想到26日一早，陸續有人傳出不適，洪姓老闆被發現時已明顯死亡。

南投縣警局仁愛分局副局長陳志文表示，「今早被友人發現，洪姓民眾倒臥家中明顯死亡，另昨晚同行食用河豚肉之友人已有8人送醫，目前在埔榮急診室觀察，尚無生命危險。」

根據警方初步了解，送醫的8人昨晚也喝了河豚湯，在上午出現手腳麻痺、坐立難安、頭部暈眩等症狀後緊急就醫。而負責烹煮的洪姓老闆疑似吃生魚片，可能因此中毒喪命。

醫師表示，有毒河豚所含的河豚毒素屬於神經毒素，潛伏期短，民眾食用後約10到45分鐘就會有症狀，主要會出現唇舌麻痺、四肢麻痺、嘔吐、失聲、呼吸困難、血壓下降和意識消失等，且毒素不會因加熱而失去毒性，食用後嚴重恐危及生命。

林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海指出，「河豚的毒素會存在河豚皮膚，還有一些內臟組織，包括肝腎、卵巢。」

目前河豚中毒並沒有解毒劑，只能使用支持性療法進行治療，警方已報請檢察官、法醫相驗，也已將檢體送交衛生局要進一步釐清事發原因。