南投河豚中毒案1死8傷 檢驗確認為「月尾兔頭魨」

自行烹煮河豚風險多，南投仁愛鄉日前有民眾收到友人送的河豚，烹煮後和親友分食，結果眾人陸續出現嘴巴、手腳麻痺無力等症狀送醫急救，造成1死8傷。

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事發多日，食藥署公布送驗結果，是帶有強烈毒性的「月尾兔頭魨」，2片生魚片下肚，就可能致死。

食藥署研究檢驗組長王德原說，「生魚片的部分，我們測出來的毒素含量是134.30mg／kg，我們把它換算成ppm的話，大概是134個ppm，那我們有去量測，就是從衛生局送來的這些生魚片，他的魚肉，每一片魚肉中大概就在10克左右。」

河豚毒素屬於神經毒素，強度大約是氰化鈉的1千倍以上，就算加熱也沒有辦法破壞毒素，而且沒有解毒劑。魚類專家表示，「月尾兔頭魨」在台灣四周海域都能看見蹤跡，尾巴呈現新月型，但不是每隻都有典型特徵，辨別困難，因此容易誤食中毒。

台灣海洋大學食品科學系副教授陳泰源指出，「那牠大概體長可以到40、50公分，所以看起來也是滿肥美的一種魚，所以要在這邊特別提醒，鯖科、毒鯖的河豚很容易有誤食，河豚是我們人間最接近天堂的食物，所以我也擔心，不小心就吃了幾口就上了天堂。」

食藥署統計，台灣近10年來累計4例河豚中毒案件，總計17人就醫、1人死亡，而日本雖然有針對料理河豚，採取證照考核制度，但10年來則有上百件中毒案件，因此國內仍持保留態度，目前最安全的解決之道，就是餐廳不要供應河豚，民眾也要避免食用。