雲林「魚菜共生」循環經濟場 增食農教育促觀光

工人將加工後剩餘大量菜葉放進魚塭池餵魚，馬上吸引大批草魚搶食，再將魚塭舊水抽進魚塭堤岸空間所建造魚菜共生溫室，藉由管式水耕種菜系統生產生菜，能夠達到穩定經濟效益。

新湖合作農場理事主席陳清山表示，「這些肥水拉起來給菜養分，最後再將乾淨的水回歸魚池，循環作業就可以比較像新的想法，像這樣的設備用黑網，主要是在夏季蔬菜不足時也能做生產。」

新湖合作農場表示，一般淡水養殖魚塭收成後，因為水質肥分過高，須將原有魚池水排掉，重新抽取地下水或引河水養殖，但透過改良式近1公頃大的魚菜共生專區，能重複運用水資源減抽地下水，成為循環經濟、永續生態最好環境。

褒忠鄉鄉長陳建名認為，「希望可以跟2050淨零排碳概念相符合，也希望未來在這專區中，新湖合作農場也有規劃做食農教育場域，與友善環境教育設施。」

褒忠鄉公所表示，公所透過縣府向農業部申請優質營農環境專區計畫，由合作農場成立魚菜共生專區，未來將增加觀光工廠模式場域，吸引遊客親子共遊，創造更多地方休憩亮點與觀光人潮。