欠雞卵改食鴨卵 鴨卵逐斤起到48箍.歷史上貴
林靜梅 郭俊麟 黃子杰 張梓嘉／臺北報導
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國內欠雞卵，鴨卵的價數嘛綴咧起到一斤48箍、歷史新懸，彰化水禽協會表示、目前大約有兩三成鴨卵，提去補雞卵需求，毋過飼料成本懸，農民實在楗袂牢，姑不將才起價。啊若紲落來敢會欠鴨卵咧？農委會評估，供應五日節需求無問題。（這條新聞前言、標題是臺語文。）
「蛋已售完」的告示，就放在空蛋箱上，一旁的鹹鴨蛋，雜糧行則要消費者「不要問了」，這是熟鹹蛋，之所以特別提醒，就是因為問的人太多，近來民眾買不到雞蛋，想買生鴨蛋取代，只是生鴨蛋也一蛋難求。
雜糧行老闆陳先生表示：「（這邊也沒有生鴨蛋了喔)目前沒有，也是賣光了這樣(賣光了)，所以民眾真的很愛吃蛋，蛋需求量真的蠻高的。」
彰化縣水禽協會指出近期雞蛋缺貨，至少有兩到三成鴨蛋，替代了雞蛋需求，9號鴨蛋產地價格從每斤45調升至48元，創下史上新高，理事長吳鴻基指出，進口飼料成本仍在高檔，加上禽流感，已經苦撐很久才調漲3元，1斤8顆鴨蛋調漲3元，每顆漲不到4毛錢，希望消費者理解、也不要囤積。
彰化縣水禽協會理事長吳鴻基表示：「消費者就理性的採買就好了，等待疫情過後 跟那個飼料成本回穩，我們蛋價就慢慢的也是往回走，成本先降低 我們那個蛋價才會降低。』
農委會指出，國內蛋鴨在養200萬隻，生產穩定正常，鴨蛋多加工做成皮蛋、鹹蛋，評估尚不至於影響端午節旺期的供應，也說明漲價是反映成本。
農委會主委陳吉仲表示：「這個是反映之前的飼料成本上漲，端午節前相關的加工業者都會備料，所以這個是一個屬於正常的反映。」
至於雞蛋供應不足何時解決？主委陳吉仲表示，每週會有一兩百萬顆進口填補缺口，而國內要恢復產能，則要到五六月。也有專家認為，乾脆進口中國雞蛋，缺蛋問題迎刃而解，但防檢局強調，目前雞蛋進口，仍以未有禽流感發生、且未施打疫苗的國家為主。
陳玟芯/編輯
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