被視為美食指標的「2022台北台中台南高雄米其林指南」，今（30）日正式揭曉。其中，「頤宮」中餐廳連續5年蟬聯三星榮耀。還首度加入兩大美食城市台南與高雄，高雄2家摘一星，但美食之都台南全落榜，引發熱議。
夾起旗魚塊，真材實料，令人垂涎，滿桌的菜色都是知名台菜餐廳欣葉鐘菜的招牌菜。在30日公布的美食指標「2022台北台中台南高雄米其林指南」，首度奪下一星殊榮，而每一道菜都代表著廚師團隊料理上的用心。
餐廳副董事長鐘雅玲表示，「欣葉的鐘菜終於得獎了，也被那個米其林認定了，被我們的顧客認定、被全省的台灣人都看到了。」
主廚吳志偉說：「二星、三星是目標，我們會先把自己準備好、做到位。」
而新揭曉名單中，共有38家餐廳摘星，其中「頤宮」中餐廳則是連續5年蟬聯三星。而首度納入的高雄，也有2間餐廳入選一星，但以美食聞名的台南府城，雖然也是首次加入米其林評鑑，卻一顆星都沒摘下，引發熱議。不過，像是知名的保安路米糕店就不以為意。
台南市保安路米糕店人員表示，「好吃就好了，有得沒得沒有關係，不是一定要得到這個，別人才會比較常來吃。」
台南餐廳業者吳健豪認為，「台南沒有得，就覺得這一次蠻可惜的，但不管有沒有得，其實我們該做的事情應該都會持續把它做好。」
台南民眾則是以行動力挺，認為台南美食好吃，根本不需要米其林認證。
民眾表示，「我隨便口袋名單拿一個出來，都比米其林的好吃，還好沒有被認證，如果被認證我就吃不到了。」
美食家費奇指出，「台南這一次在必比登的名單開得非常漂亮，那市場就有一個風聲傳出，就說因為很難去挑出好的米其林星星的餐廳的指標，所以這是非常可惜的。」
雖然台南美食成為遺珠之憾，不過，對於台灣美食透過這份指南聞名國際，交通部表示，會由觀光局整合資源推出疫後旅遊，透過美食和多元旅遊的對話，向國際推薦台灣的美食。