原物料價上升 彰化潤餅皮老店每台斤漲10元
林健生 王龍韜 / 台中報導
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清明假期到市場採買，不少民眾覺得物價又漲了。像是彰化北斗的潤餅皮老店，每年都要全力趕做潤餅皮，但原物料上漲每台斤貴10元，麵粉也漲了一成左右。在蔬菜的部分，因為連日大雨，讓葉菜類價格上揚，其中高麗菜漲了甚至一倍。
46個爐子全開，師傅快手一揮就是一張潤餅皮。每年清明節，彰化北斗的這家潤餅皮老店都得全力趕工。今年受到原物料上漲影響，店家說經營壓力越來越大，只好跟著調整價格。
店家說：「只是反映麵粉，一些原物料的成本，所以一（台）斤調漲10塊錢。」
民眾表示，「應該可以啦，現在物價都漲啦。」
清明假期的市場需求變大，不少民眾一早大包小包採買，但都感覺物價上漲很有感。像是葉菜類受到天氣影響漲幅最明顯，其中高麗菜價格漲幅高達五成，高山的甚至漲了一倍。
蔬菜攤商解釋，「（入春後）直接種植蔬菜的農民就減少了很多，所以高麗菜（價格）會上揚。」
其他民生物資，因為國際小麥價格上揚，帶動麵粉跟著漲，包括砂糖也都漲了兩成左右。有包子店業者撐不住，只好反映在價格，漲幅在2至5元不等。也有店家選擇不漲價，就怕影響民眾消費意願。
包子店業者朱惠蘭說：「花豆從（每包）1千多，漲到2千多。」
小吃店業者紀裕益也表示，「雖然（原物料）調漲價格，但（我不調漲）我銷量變多，我現在沒有調漲，我銷量變多，反而我經營壓力是降低的。」
原物料漲加上清明假期需求量增加，帶動整體價格上揚。店家預估連假過後，市場需求緩和，價格才會相對回穩。
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