年節將至蛋價持續攀升 白鯧價格今年可望平穩

迎接2022,不久後也將是農曆春節,民眾接下來也要採買年貨,其中熱門的白鯧魚,今年因為進口量增加,應可平穩價格,乾香菇產量雖比去年減兩成,不過今年餐廳團膳需求略降,供需還算平衡,至於價格攀升的雞蛋,已經來到每台斤44元,相對在高價區。

31日跨年,再過一個月也即將迎接農曆過年,年節很受歡迎的白鯧魚,價格常常一路飆漲,農委會指出,今年冷凍白鯧增加了1255公噸進口量,希望藉此穩定價格。

魚販李先生說:「這樣子的話我是賣兩隻250塊,但是過年的時候價錢會比較高一點點,過年像這麼大隻的話,一隻可能就要三、四百。」

漁業署建議民眾可以改買養殖、價格較平價的金鯧,或紅色吳郭魚、石斑魚來取代。另外年節必用的乾香菇,今年其實較去年減產兩成,不過餐廳團膳消費需求下降,整體供需相當.產地價格每公斤來到900元到1200元。

倒是日常食材雞蛋,位於相對高價區,入冬以來因為日夜溫差大,蛋雞產蛋量下降,目前批發價格來到每台斤44元,攤商表示進蛋量受到影響,消費者也對價格有感,直呼吃不消也沒辦法。

消費者周女士說:「(每斤)貴了六、七塊,要生活,吃不消也沒辦法,也要買,還是要吃。」

農委會一方面請產業做好防寒措施,讓休產母雞投入生產,另一方面也請蛋商加強通路的調度,目前針對各項農產品,持續監控價格與供應量,會加強調配,控制波動,讓消費者以合理價格採買所需食材。

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