非洲大蝸牛遭棄養後 野外迅速大量繁殖造成農害

炒螺肉這道菜，不少店家使用的是非洲大蝸牛，不過現在棄養的非洲大蝸牛，在野外大量繁殖、啃食農作物，讓農民非常頭痛。醫師提醒，如果蝸牛肉沒有煮熟或是生吃，可能會吞下寄生蟲，感染腦膜炎，甚至死亡。

攤位前掛著一串串空的蝸牛殼，處理好的蝸牛肉一包一包擺在桌上，還附上辣椒及九層塔，這就是熱炒店的美味料理「炒螺肉」的食材。

非洲大蝸牛的成體，一般為7到8公分，最大可能超過20公分。而且繁殖力強，甚至可以產下700顆的卵，身上寄生蟲也多；因為人為棄養，在野外大量繁殖，啃食農作物，造成農害。

花蓮農業處保育林政科技士蔡南益表示，「把田間的環境整理乾淨，不要有雜草或是落葉堆放在你的田間，減少說牠會住在那邊繁殖，那一個是牠在那邊出現，你也容易看得到，容易移除。」

如果蝸牛肉沒有煮熟或是生吃，有可能吞下寄生蟲，感染腦膜炎，甚至致死。

營養師謝宜芳說明，「快炒店裡面，吃都有吃過非洲大蝸牛，那就是我們所謂的炒螺肉。充分的煮熟之後呢，加九層塔，其實牠也是個很美味的料理。呼籲大家，非洲大蝸牛是可以吃，但是絕對不要生吃。」

林口長庚腎臟科主治醫師顏宗海也表示，「過去的話，在國內也曾經發生過好幾起，吃蝸牛後，其實牠蝸牛裡面汙染到廣東住血線蟲，造成的一些嚴重的一些傷害，包括有一些腦膜炎，會有生命危險。」

原本引進國內要做成佳餚，卻因為棄養而大量繁殖，釀成農害，讓農民非常頭痛，希望有關單位能幫忙解決這個棘手的問題。