企業尾牙退訂、改期暴增 宴會業者咬牙苦撐
郭采彥 陳柏諭 許政俊 / 綜合報導
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受到新冠病毒疫情攪局，衝擊了歲末年終的大型尾牙，許多餐廳都出現退訂潮，尤其是主打宴會廳的餐飲業者影響更大，為了減少損失，只能鼓勵消費者保留延期，或是以餐券來替代。
正逢歲末年終的大型尾牙旺季，卻因為新冠疫情攪局，出現了退訂潮，向來主打大型宴會廳的餐飲業者首當其衝。
台北餐飲業者林宜潔表示：「其實有些科技大廠或是金融業他們都宣布取消，所以影響其實滿大的，有客人想要直接採取像戶外的場地，就是比較通風，比較沒有密閉空間。」高雄餐飲業者吳若寧也指出：「較去年來說比較起來，大概我們目前減少2成左右，很多企業改以中小型的方式。」
業者坦言，2020的12月，台灣出現變種病毒，消費者的恐慌心理加劇，退訂或是改期的情況爆增，為了減少損失，業者鼓勵消費者保留延期，或是以餐券替代，戶外空間更是受到青睞，也有的企業主決定取消大型餐會，由各部門自行辦理，降低大批人群聚風險，也有業者接到訂單時，被要求要把桌距拉大。
台南餐飲業者陳華章表示：「就是一些小桌的客人有掉了一些，有小型小公司尾牙有掉一些，(減少)大概一至兩成。」屏東餐飲業者陳洪深擔憂：「這次的疫情真的，餐飲業我們都是心在滴血，我們都不知道要怎麼辦。」
不只民間企業，政府機關像是行政院，也宣布停辦年終餐會，但准許各機關改以小型聚集餐會方式進行，防範疫情，政府要起到示範作用，只是大型企業尾牙縮水，餐飲業者只能換個方式自救，像是小型外燴、少桌數的微型尾牙，即使疫情當前，也要好好犒賞一年的辛勞。
正逢歲末年終的大型尾牙旺季，卻因為新冠疫情攪局，出現了退訂潮，向來主打大型宴會廳的餐飲業者首當其衝。
台北餐飲業者林宜潔表示：「其實有些科技大廠或是金融業他們都宣布取消，所以影響其實滿大的，有客人想要直接採取像戶外的場地，就是比較通風，比較沒有密閉空間。」高雄餐飲業者吳若寧也指出：「較去年來說比較起來，大概我們目前減少2成左右，很多企業改以中小型的方式。」
業者坦言，2020的12月，台灣出現變種病毒，消費者的恐慌心理加劇，退訂或是改期的情況爆增，為了減少損失，業者鼓勵消費者保留延期，或是以餐券替代，戶外空間更是受到青睞，也有的企業主決定取消大型餐會，由各部門自行辦理，降低大批人群聚風險，也有業者接到訂單時，被要求要把桌距拉大。
台南餐飲業者陳華章表示：「就是一些小桌的客人有掉了一些，有小型小公司尾牙有掉一些，(減少)大概一至兩成。」屏東餐飲業者陳洪深擔憂：「這次的疫情真的，餐飲業我們都是心在滴血，我們都不知道要怎麼辦。」
不只民間企業，政府機關像是行政院，也宣布停辦年終餐會，但准許各機關改以小型聚集餐會方式進行，防範疫情，政府要起到示範作用，只是大型企業尾牙縮水，餐飲業者只能換個方式自救，像是小型外燴、少桌數的微型尾牙，即使疫情當前，也要好好犒賞一年的辛勞。
