首張台灣豬證明標章張貼 近6千家申請

因應美國萊豬會在明年元旦開放進口，因此農委會和中央畜產會推動台灣豬證明標章，來接受業者申請。而第一張標章是核發給摩斯漢堡，在下午正式張貼。目前是有五千八百多家申請，已經核發一千多張，但距離農委會估算的12萬家餐飲業者佔不到5%。農委會也表示會陸續增加，預估到年底，申請案可望達到1萬5千件。

農委會主委陳吉仲、中央畜產會董事長林聰賢，連袂來到摩斯漢堡的創始店，與東元餐飲集團會長黃茂雄，一起大吃用台灣豬產品。接著來到店門口，張貼國內第一張通過審核的「台灣豬證明標章」。主委陳吉仲重申，使用國產豬肉、內臟才能拿到此標章，若是小吃攤用本土豬肉做滷肉飯，四神湯用的卻是進口小腸，就無法發給標章。

農委會主委陳吉仲表示，「我們到任何的傳統小吃裡面，它的豬肝、豬心、豬肺、豬腎等，一定要用國產的豬，才能標示這個豬的標章。所以幾乎涵蓋了百分之九十九以上。」

但之前說過要百分之百使用台灣豬才能貼標章，否則要以標示不實最重罰4百萬，現在又放寬了嗎？畜產會董事長林聰賢解釋，香腸所用的腸衣取自於豬小腸，國內供應不足，多數靠進口，須考慮實際狀況，因此使用國產豬、但非國產腸衣的香腸，仍可申請標章。

中央畜產會董事長林聰賢表示，「現在都是歐洲進口，因為現在沒有辦法替代，因為我們現在要去解決說，讓台灣的腸衣來滿足，我們又不夠，那是絕對不夠的。（記者：只有腸衣，還有其他的嗎？）沒有其他。」

台灣豬標章第一階段申請，農委會估計約有12萬家有商業或稅籍登記的餐飲業者，但截至1號只有5千8百多件申請，只佔5%不到，申請並不踴躍，農委會樂觀預期，到今年底，申請案可達一萬五千件。目前，畜產會已正式核發一千多張標章，並陸續寄出。民眾也能透過台灣豬證明標章GIS圖台，查詢有張貼的餐飲店。