新品種「花蓮六號」苦瓜 好種、美味、產值高

花蓮農改場從台灣原生種山苦瓜中，成功培育出新品種「花蓮六號苦瓜」，經測試不但含豐富維生素c、葉酸，口感溫順相當適合生食。由於此品種好種植、產值高，未來將交給宜花東農民種植。

來到花蓮農改場位於壽豐鄉專門研究種植苦瓜的觀自在農場，新品種苦瓜「花蓮六號」在網室裡長得非常快。也因為沒使用農藥，直接摘下就可以食用，生吃口感像水果，因此非常受歡迎。

體驗民眾 黃先生說，「味道比較濃，那甘甜（記者問：不會苦嗎？）一點點苦，啊，苦中帶甘。」

另一體驗民眾則認為，「現代社會裡面都是吃葷的比較多，吃素比較少，這要推廣，把它當作一種水果推廣的話，可能會更具有價值性。」

花蓮六號苦瓜是花蓮農改場歷經二十年，從台灣原生種山苦瓜裡所培育出的新品種，它的結果力強，平均一百天就可以收成，一公頃可以種到800棵，收成達50公噸，產值是一般苦瓜的好幾倍。

契作農友 林瑞鵬表示，「現在反應、接受度都滿不錯的，因為口感它比一般的食用苦瓜好吃，我們現在以批發價格，它算起來差不多在六、七十塊，到七、八十塊（每公斤）。」

此外，農改場還將六號苦瓜送檢，發現它除了含高維生素c、葉酸、蘋果酸、與膳食纖維外，最特別的是還含高度亞麻油酸，因此，連國外藥廠都來訂購，陸續被發展成健康食品。

花蓮農改場副研究員 全中和說明，「它的亞麻油酸裡面的共軛亞麻油酸，含量非常高，所以吃這個對血糖的控制調節，是非常有幫助。」

農改場強調，為避免搶種破壞市場價格，花蓮六號苦瓜第一階段只先開放給宜花東的農友種植，預計下半年消費者就可以在市場上買到。