稽查人員拿出這包馬鈴薯零食，倒出來仔細檢查有沒有異狀，隨後在向工作人員了解生產過程。 民眾投訴，買了這款零食，吃了卻發現馬鈴薯零食，出現綠色的物質，擔心裡頭含有龍葵鹼，台中衛生局也展開稽查。 ==台中市衛生局食藥科長 傅瓊慧== 有針對產品原料 來逐項稽核 也確認產品來源供應商的資料 衛生局2號針對這款零食的馬鈴薯粉稽查，初步沒發現違規，3號也將在稽查馬鈴薯原料，而業者表示，它們生產馬鈴薯洋芋片和零食等產品，農民栽種時若是土沒有覆蓋完全，曬到太陽可能就會出現綠皮，可能是人員疏失，才會沒挑出綠色部分。 ==食品公司品管課長 蘇義舜== 在脫皮之後也有進行篩選 以及 油炸後也有進行篩選 有可能就是在於人為的疏失 不過毒物科醫師表示，發芽的馬鈴薯含有龍葵鹼，具有毒性，吃到後會出現口乾舌燥，噁心，心律不整的情形,如果劑量過多，會對兒童身體造成傷害。 ==中國醫藥大學附設醫院毒物科主任 洪東榮== 當然可能是輕微的 包括嘴巴麻啦 或者是腹脹啦 或者是心律這樣子的問題 對於民眾投訴綠色馬鈴薯零食，業者表示願意賠償以外，也強調龍葵鹼都在安全範圍裡，不過為了避免疑慮，未來會加強品管 林健生 賴世杰 台中報導
消費者投訴 大廠零食疑有"綠色洋芋片"
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