東北角石花菜產業 面臨消失危機

每年春天和夏天，是北部石花菜大出的季節，採收石花菜是非常的辛苦，這項真特別的海洋產業，也因為漁村人口老化以及海岸環境破壞，恐怕會慢慢的消失。 一到退潮時間，東北角龍洞的漁村，幾位婦女們，開始準備潛水工具，戴著自己縫製的防曬頭套，一起前往海邊要去採收石花菜。 要採收石花菜，就先練就一身好功夫。閉氣，下潛，快狠準的對目標物下手，六十歲的阿姨們身手矯健，她們已經有四十年以上的老經驗，因為水性極佳她們被稱為海女。 ==新北市貢寮區和美里 楊黃美雪== 我們要憋氣 潛到沒有氣了 再浮上來 喘一下氣 再潛 採收要裝滿這一袋 要好幾個小時 兩小時 不只採收過程辛苦，採收後還得要經過至少七次反覆的曝曬及清洗，讓石花菜的藻紅素慢慢褪去，直到呈現金黃色的乾燥模樣，才算是大功告成 由於石花菜富含藻膠可以提煉出洋菜，也可做成夏日甜點石花凍，是東北角海域經濟價值最高的食用藻類，不過近年來，當地居民感覺到石花菜的產量是一年不如一年。 ==海女阿姨== 愈來愈差 (什麼原因變差了) 不知道 可能是水質的問題 下一代沒人做這行 我們這裡沒有人採了 愈來愈少人採了 年輕人也不會了 我們三個人比較年輕而已 有的都八十多歲了 這種向大海討生活的技能，一代傳一代，在這片潮間帶上，已經養育了好幾代人，因為海洋環境的變遷，漁村人口的老化，海女，這獨特的地方海洋產業，正伴隨著石花菜逐漸消失。 記者 于立平 陳添寶 柯金源 新北市報導