新養殖技術 深層海水養高價比目魚、藻類

農委會成功利用魚菜共生概念，在戶外不到十坪的面積，以深層海水養殖高經濟價值海水魚和海藻。

利用深層海洋養殖，一噸水要18元，對養殖業來說是高投資成本，但多次利用、養殖不同海中生物就划得來。東部海洋生物研究中心就利用淡水魚菜共生概念，研發「多溫層海水養殖系統」，在戶外建造4個串連一排的水池，每池6平方公尺，可裝4噸低溫的深層海水，第一池養殖俗稱扁鱈魚的比目魚，用過的水再流到其他三個水池，分別養殖綠葡萄藻、條紋石鯛魚以及紅葡萄藻，經過2年的實驗，這個系統不但可節省深層海水的用水量，而且不到十坪的養殖面積就可創造1年35萬元的收益。

研究員黃侑勖指出：「每年大約可以生產30到50公斤的比目魚，然後可生產大約也是30公斤左右的條紋石鯛。」

黃侑勖說，兩個養海藻池也有各增加30公斤的收獲量，但最大的困難是要克服海水中的營養鹽和溫度，不過找到適合的養殖物種，不但能養得好，又可以達到節省肥料養高價藻類的效果。黃侑勖表示：「可以達到節水節約成本的效果，然後又可以儘量在排放的養殖廢水裡面去減少他的污染。」

這項新的養殖技術，是農委會東部海洋生物研究中心三年的實驗計畫，明年還要再研究克服光照、降低水池增生的絲藻，以及防止鳥類吃魚的防護網技術，整套技術完成之後就可以轉移給民間使用。