美國食品藥物管理局宣布，將要求美國食品業者3年內逐步停用人造反式脂肪，避免其繼續危害人體，而我國食藥署表示，將在看到美方完整政策配套後，再評估是否跟進。 香脆的洋芋片、美味的巧克力，這些是不少民眾喜愛的零食，但要小心這些垃圾食物吃多了不但容易變胖，還可能會吃下過多的反式脂肪，美國政府正式宣布，將在3年後全面禁用反式脂肪，根據美國FDA估算，禁用人造反式脂肪後將能避免美國每年2萬人心臟病發。 ==營養師 張斯蘭== 氫化過後的脂肪 第一個它的保存上面會比較方便 運送上面也會比較方便 那還有就是香味的部份 其實是還蠻香濃的 那這個脂肪的話 當然對增加我們 心血管疾病的罹患率是會增加的 事實上美國早在2013年就已經宣布反式脂肪會造成嚴重健康風險，而國內也將從今年7月1號起，實施新的營養標示，也就是包裝食品必須在營養成分欄、標示出反式脂肪含量，以提供消費者參考，至於台灣是否跟進，食藥署說仍須評估。 ==食藥署食品組組長 潘志寬== 美國現在只是一個宣示 我們也請我們的駐外單位 去提供相關美國最新的這些規定 看這些規定到手之後 我們再來研究裡面的內容 再看看做後續的評估 食藥署表示，必須看到美方完整政策後，才能評估是否跟進，也將持續與專家交換意見。