又見黑心商 工業原料製蜜餞.豆芽菜 | 公視新聞網 PNN

又見黑心商 工業原料製蜜餞.豆芽菜

彰化縣衛生局擴大稽查違法販賣吊白塊給潤餅業者的存德工業原料行,發現存德竟然將工業級原料賣給蜜餞業者,添加在青梅、芒果乾和仙李等蜜餞當中,就連完全不能有添加物的豆芽菜也為了增加賣相、口感,浸泡化學原料,目前原料行負責人已經被羈押禁見。 稽查人員來到蜜餞業者的工廠調查,發現業者竟然在蜜餞中添加工業級的化工原料,目前查到彰化有四家蜜餞業者違法,包括青梅、芒果乾和仙李這三種蜜餞有問題。 ==彰化縣衛生局長 葉彥伯== 在他們的現場 封存了將近200公噸 違規蜜餞的食材 這些蜜餞的食材都要做封存 跟銷毀的動作 另外由於這個存德 這家添加物業者的 情節非常的重大 我們已經立即開出停業的處分 彰化縣衛生局表示,檢方在三月查獲大村知名潤餅皮業者違法使用「吊白塊」,追查上游存德工業原料行的下游業者,才發現蜜餞業者未使用食品級的添加物,而且還有豆芽業者,為了豆芽菜的賣相好看、增加脆度,竟然添加了偏亞硫酸氫鈉和礬粉。 ==彰化縣衛生局長 葉彥伯== 左邊這個事實上就是有加 非法添加物去漂白 去讓它增加色澤的豆芽菜 各位看到它顏色比較亮 而且它比較能夠 保持清脆的口感 保存時間也比較久 檢方調查時發現,嫌犯會教導下游業者,如何規避稽查,目前存德工業原料行的劉姓負責人夫婦兩人,已被依違法食品安全衛生管理法、及詐欺罪嫌羈押禁見。 邱植培 彭煥群 彰化報導

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