驗出殺菌劑乃卡巴精 台中早餐店喊冤

這些出問題的早餐店其中不少是知名連鎖店，台中很多名店也上榜，像是人氣早餐店「肉蛋土司」以及Abao(阿寶)美村早餐店被驗出不少品項大腸桿菌超標，而其中台中天味早餐店和Abao美村店更被驗出殺菌劑乃卡巴精。 雖然被點名早餐品項大腸桿菌超標，不過台中人氣早餐店肉蛋土司，還是擠滿用餐民眾，人手一份大口吃。 ==顧客== （會不會比較少來吃）應該會 ==顧客== 還好還好 (怎麼說) 就很少吃呀 好吃就好啦 對於檢測結果，店家不願多說。而另外一家出問題的，就是這家美村路上的Abao美村早餐店，被抽驗的四個品項中，有三件不符合規定，其中兩個品項也被驗出，大腸桿菌含量超標，都是事先做好的三明治，店家已將三明治下架。 ==早餐業者== 有時候我們拿出去的時候（上架） 如果感染到污染源 或是一些細菌的話 其實也有可能（大腸桿菌超標） 只是說 我們為了避免這事情發生 我們就一律 現點現做 而這間天味中西早餐店也被驗出，雞蛋裡含有動物用藥殘留，包涵驅蟲藥乃卡巴精，和馬杜拉黴素，但業者直說自己也是受害者。 ==被點名早餐業者== 又不是我自己養的雞 我怎麼知道蛋有問題 而且我買的 都是合格廠商呀 政府在幹嘛 不用自己把關嗎 毒物專家說，包括乃卡巴精，以及馬杜拉黴素等殺菌劑，都是用來驅除寄生蟲和原蟲，依規定蛋雞不能檢出，如果長期食用，可能對肝臟和腎臟造成負擔， ==毒物專家 顏宗海 == 每天吃蛋 都有些抗生素殘留的話 我們就擔心 擔心長久 會不會有累積 會有器官的傷害 還是擔心 如果說是微量 還是可能有過敏反應 醫師表示，這些動物用藥因為是水溶性，可以多喝開水來代謝。而問題蛋分別來自彰化和南投，除了移交給當地衛生局之外，台中市衛生局也要求，必須限期改善。 記者 林健生 賴世杰 台中報導