吃重鹹致高血鈉 恐引發白內障

大家都知道吃太鹹對身體不好，但誰會想到連眼睛也會受到影響呢？ 國軍高雄總醫院一名只有二十四歲的女病患本來沒有近視卻因為吃東西太愛沾醬油導致高血鈉。 短短一個月之內左眼的近視飆到一千度，檢查後才發現有嚴重的白內障差點就失明。 早餐吃煎餃，沾醬油最對味，但有顧客，加的醬油幾乎足以淹沒整顆煎餃，小心吃太鹹，也會造成白內障。國軍高雄總醫院就有一個病例，24歲女子原本沒近視，左眼卻在一個月內突然近視一千度，就是因為吃太鹹，急速白內障影響視力。 ==國軍高雄總醫院眼科主任 洪啟庭== 病人她本身也覺得感到口渴 所以我們也抽了血 做一些相關檢查 結果發現到她血鈉值偏高 所以說她才會有口渴 在白內障手術的時候 我們也進行了相關檢查之後 才確定是鈉過高所引起的 病患坦承，因為愛吃醬油，三餐吃菜都沾醬油才夠味。但高血鈉造成鈉往水晶體滲透集中，造成水晶體快速混濁。 ==眼科診所院長 梁中玲== 前囊的膜造成破壞之後 大量的鈉跑進去 自然這個裡面 本來是像軟糖一樣的 我們的水晶體 本來應該像軟糖一樣 軟軟的 那它變成大量的鈉 鹽跑進來以後 產生結構的改變 這就好比我們在做醃菜一樣 幸好經過國軍醫院手術，病患左眼視力已經回復到1.0，這項新發現也發表在國際期刊。醫生呼籲，高鈉也會造成高血壓，對腦、心、視網膜和腎臟也有傷害，成人每日建議攝取食鹽量，應不超過六公克，蕃茄醬等高鈉沾醬也應該少吃。 記者 王介村 許政俊 張國樑 綜合報導