素食又摻葷! 蓮香齋.春天也上榜

又傳出素食含有葷！台北市衛生局最近抽驗素食餐廳食品，結果26件產品中，有8件不符合規定，被檢出素食摻有牛、雞、魚等動物成分，還有防腐劑超標情形，其中還包括蓮香齋、春天等知名連鎖速食餐廳。 就是這家位在台北市南京東路五段，標榜五星級素食連鎖餐廳「蓮香齋」，被衛生局抽檢出店裡的「脆皮紅燒排」，竟然含有「牛」的成份，有廣告不實、欺騙消費者之嫌。 ==蓮香齋公司副理 張國光== 他(進貨商)是把合約 及檢驗證明給我們看 所以我們來進購的 如果這個部份有瑕疵 我們還必須去跟廠商 做最後確定 如果確定這樣 我們要退貨 業者表示，過去三年和進貨廠商合作都沒有問題，而且還有檢驗合格報告，不清楚為何這次會被檢出動物成分，但為確保消費者權益，從即日起、問題產品會先下架不賣；而除了蓮香齋之外，「寬心園」賣的「香酥肉」，則是被檢出含「雞」成份；「富田素食」的大豆製品，是被檢出含「魚」成份，「春天素食」的「煙鵝」，則是被驗出防腐劑苯甲酸超標。 ==北市衛生局食藥處長 邱秀儀== 如果產品宣稱是素食 但是它卻檢出動物性的成份 則是違反食品衛生管理法 第15條的規定 後續可處業者 6萬到1500萬的罰鍰 衛生局表示，素食製造業者，有時為了有更好味道，可能在製程添加動物組織，也可能因生產線有葷食而交叉汙染，因此將移請轄區衛生單位追查製程，同時也建議消費者，盡量吃天然蔬果，以避免吃進不健康的加工素食。 記者 賴淑敏 郭俊麟 台北報導