餐旅鐵人3項 舖床.托盤.佈置餐桌

要帶鄉親來看餐旅界的鐵人三項比賽, 今天在花蓮台灣觀光學院，學生們是比賽鋪床、端托盤、以及餐桌布置，除了比快，還要比好看。 眼看時間一分一秒的過去，參賽學生冒著下雨，在各考場之間跑步前進，第一關先比賽鋪床，要是不整齊，隨時會被裁判要求，重新整理。 ==學生裁判 鍾予瑄== 因為要要求 就是怕他們出去 如果在工作的時候他怕太趕了 還是要要求好這樣 第二關托盤比賽，選手必須將水杯倒滿然後使用托盤來回運送，過程中要注意儀態速度又要快，不少學生這時已經沒力氣，水灑杯倒都會影響團體成績。 ==參賽學生 楊宜學== 那因為可能在我們比賽過程中 是有計時間 所以大家可能會趕一點 就可能會手抖這樣子 最後一項比的是餐桌佈置，校方將這三種比賽結合，發明了餐飲界的鐵人三項。 ==台灣觀光學院校長 張瑞雄== 鐵人三項在全世界 是一個很流行的活動 那我們就剛好有三項比賽 就把它叫做鐵人三項 而且他們比賽時間 也是跟鐵人三項非常的緊張刺激 其中端托盤比賽的前三名，還可代表學校參加王品集團年度的端托盤比賽，要是得冠軍除了有10萬塊獎金之外，王品還保證畢業後就可到集團工作，學生們對這樣的比賽覺得比上課還有趣，對未來進入職場也多少有幫助。 記者溫嘉楷 花蓮報導