諸葛孔明誕辰 1.3米牛舌餅慶祝
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農曆八月二十三，是諸葛亮的秋祭大典，也是糕餅業者祭拜祖師爺，孔明先生誕辰的日子，為了慶祝，宜蘭有業者花費心思用六仟個牛舌餅做出壽龜，還有一個130公分高的巨無霸牛舌餅。
隆重的祭祀大典，宜蘭縣糕餅業者齊聚在南方澳晉安宮，農曆八月二十三日拜的是什麼人？答案是他，手持羽扇綸巾的諸葛孔明。
為什麼是糕餅業者來祭拜？其實是因為歷史當中，孔明在七擒七縱孟獲，兵力在金沙江上受阻，發明了饅頭代替人頭祭江，所以就成了糕餅業的始祖。
==宜蘭糕餅公會理事長 賴文典==
孔明先師為我們的祖師爺
每年就幫祂
舉辦祂的千秋聖誕的祭祀
為了幫這位千年老祖先慶生，除了用六仟塊小包牛舌餅堆出一隻大壽龜外，還別出心裁的堆出了小烏龜，以及超級大地圖，這可把宜蘭十二鄉鎮出產的特產全堆了上去。
最特別的還有這一個，130公分長的巨無霸牛舌餅，比一個小朋友還要大，讓這群從台南來的遊客看傻了眼。
==民眾==
大開眼界啊 真的喔 沒有看過啊
這些點心和精美的糕餅，在祭拜完孔明先師後，也將送給所有弱勢團體，讓大家一起紀念這位，古代聰明的軍事家兼糕餅始祖。
記者張政慧 宜蘭報導
