比黃金還貴?! 巧克力恐成奢侈品

因為巧克力的原料，可可豆的價格，受到氣候變遷和戰亂的衝擊，連年飆漲。有專家預測，未來巧克力可能變成只有富豪才享受得起的奢侈品。 頂級的巧克力蛋糕，加上一層金箔，立刻身價不凡。 但是將來有一天，這塊巧克力本身的價格，可能會超過上面的黃金。 我們不得不漲價 但不曉得可以維持多久 這其實很困難 因為太貴就沒人買了 因為巧克力的原料，也就是這些西非農民手中拿著的白色可可豆，近年來受到傳染病、全球暖化和戰亂的衝擊，已經飆漲到將近每公噸10萬元台幣的天價。 可可不像咖啡可以生長在許多地方。 目前全世界大約三分之二的可可產量，都集中在西非的象牙海岸和迦納這兩個國家。 過去幾年，象牙海岸的可可樹染上了一種罕見的傳染病，果實發黑，使得可可豆的產量銳減。 再加上氣候變遷的影響，適合種植可可的耕地面積逐年減少。 預估40年以後，西非的可可種植面積，將只剩下目前的一半。 而且象牙海岸和迦納的政治動亂，也嚴重衝擊了可可的生產和出口。 偏偏中國大陸市場對巧克力的胃口，卻越來越大。 最近在上海舉行的一場巧克力大展，就吸引了許多當地的消費者，讓歐美廠商大為看好。 因此在供需失調的情況下，巧克力的價格只會越來越貴了。 記者　彭尚興報導