隱身師大巷弄 西藏餐廳年菜味濃

隱身在師大路巷弄，以西藏口味料理聞名的這家餐廳，儘管是平常中午的用餐時刻，店裡幾乎座無虛席。 吉米卡桑，是這家店的老闆，他和廚師在廚房裡忙進忙出，準備著西藏風味的年菜。 熱燙的鍋中加入奶油、白飯、葡萄乾和糖，還有青稞酒，這就是藏式雪釀。 手工包著餡料，是西藏的饃饃。 在炒飯中加入奶油、香菇、葡萄乾，這是西藏的特別飯，叫做迪西。 吉米卡桑是印度流亡藏人的第二代，為了改善家裡的經濟，十多年前來到台灣，成為非法居留者，在人權團體的幫助下，終於獲得身分，他很珍惜現在的成果。 最近又有一批流亡西藏難民要求身分，吉米希望號稱講求自由人權的台灣政府，給予他的同胞們更多的幫助。