內門回娘家吃辦桌 備好料席開五百桌

今天在高雄內門就有一場回去後頭厝吃辦桌的熱鬧活動，主辦單位開五百桌，坐得滿滿，總鋪師用在地最青的食材做料理，讓兒子女兒吃到故鄉的氣味。 新鮮蝦仁放到海參和豬腳上頭，這道燴三鮮讓人看了食指大動，有總舖師的故鄉之稱的高雄內門，連續第五年推出初二回娘家吃辦桌活動，從第一年80桌辦到今年已經倍數成長、席開500桌，要用在地食材，讓更多人認識內門。 ==內門區農會 總幹事 洪輝煌== 最主要的就是把我們內門 總鋪師文化和地方一些農特產 和產業推銷出去 紫竹寺前廣場被滿滿的帳棚覆蓋，參加人數粗估有五千人，六組總鋪師團隊加上上百人一起合作張羅，才能準時端出美味又在地的料理。 ==總鋪師 許翰誠== 封肉是內門黑毛豬 這邊土生土長自宰的 用蹄膀來做 內門真的很好吃料理 小妹妹大口吃油飯吃得津津有味，滿桌豐盛的料理一共十道菜，不到五千元，覺得菜色好吃又超值，有人連續四年都報名。 ==民眾== 非常難訂 我們每一年都來參加 已經參加了四年了 菜色真的很棒 ==民眾== 我們去年都沒訂到對啊 （那今年有提早訂嗎) 去年就開始訂了 主辦單位沒料到今年報名太踴躍，從原先設定的450桌追加到500桌，初二內門女兒回娘家，吃得不只是團圓飯，更是最傳統在地的家鄉味。 記者 朱鳳治 孟昭權 高雄報導