Uji acak toko semur pasar malam, 2 kedai jeroan terdeteksi bakteri melebihi batas

Produk semur terdeteksi Staphylococcus aureus, berisiko picu muntah dan diare

Masakan semur yang aroma dan rasanya sangat menggoda merupakan pilihan favorit banyak pengunjung pasar malam. Namun, Asosiasi Perlindungan Konsumen Taiwan (CPAT) baru-baru ini mengambil sampel dari 10 semur di pasar malam Tainan, Kaohsiung dan Pingtung, salah satu kedai di Tainan terdeteksi mengandung bakteri Staphylococcus aureus melebihi batas aman 3,8 kali lipat, sedangkan kedai di Pingtung mencapai 5,4 kali lipat. Bakteri Staphylococcus aureus dalam jumlah besar dapat menghasilkan enterotoksin yang tahan panas. Selain itu, jika penjepit makanan dan tangan penjual tidak dibersihkan setelah memegang uang, akan menjadi media kontaminasi silang bakteri. Warga diimbau agar membeli santapan ini di kedai yang berpenutup.