外來種藍蟹衝擊地中海生態 法國官方號召民眾食用消滅

藍色蟹腳快速划動，這種原產於美洲的藍蟹，如今成了法國地中海沿岸漁民與科學家的頭號噩夢。因為牠們不但很會繁殖、還生性兇猛，衝擊當地海洋生態平衡。

耶爾鹽田自然保育計畫專員拉塞夫表示，「這種超級掠食者的出現，無疑將衝擊軟體動物、蛤蜊與鳥蛤族群，也會影響到來這裡產卵與成長的魚類。」

早在2021年，法國漁民就警告藍蟹正在地中海沿岸快速增生，不僅吃光貝類、破壞漁網，甚至重創部分潟湖養殖業，短短幾年幾乎全面入侵法國南部海域。

地中海海洋研究所研究員馬歇索指出，「在法國，藍蟹真正大量出現其實大約只是過去5、6年的事，幾乎可肯定是經由商船壓艙水來到這裡，已經適應地中海環境。」

眼看常規捕撈根本抓不完，法國官方與主廚決定化被動為主動，聯手開闢「餐桌新戰線」。既然藍蟹拉丁學名有「美味游泳者」的意思，法南沿岸餐廳順勢大推藍蟹料理，要用人類腸胃來消滅外來種，將生態危機轉為民間商機。

法國餐廳主廚分享，「牠的肉很有特色，肉質飽滿，是白肉，口感厚實，入口很順。」

歐洲用餐桌全力圍剿入侵藍蟹，在南半球的澳洲雪梨，也上演掠食者危機。知名的庫吉海灘14日全面封鎖、空無一人，因為前一日，1名35歲女子在離岸僅30公尺的安全海域，遭大型鯊魚攻擊重傷送醫。

新南威爾斯農業部長毛瑞亞蒂表示，「我們當然是與野生動物共用海洋，但沒有完美的解方。我已要求部門提供緊急建議，如何投入運用更多科技，例如增加無人機數量，讓民眾更安心，也能監控海灘附近是否有鯊魚活動。」

官方坦言，不可能完全阻止鯊魚靠近岸邊。但面對這種經常貼近海岸與衝浪區活動的大白鯊，當局準備鬆綁無人機管制，加強海灘監控。

澳洲鯊魚計畫負責人格林說明，「大白鯊是真正的衝浪帶鯊魚，真會游到我們海灘附近，沿海岸線，在衝浪區內活動。」

從地中海暴增的外來藍蟹，到澳洲海岸頻繁現蹤的鯊魚，海洋衝突持續升高，也迫使各國祭出非常手段，與愈來愈難預測的海洋掠食者共存。