缺工問題嚴重，受影響的不只民間企業，民代指出，北市府缺工超過8000人，恐怕衝擊行政效率。對此，北市人事處坦言，確實受到國家考試報考人數下降影響，為了挹注人力，已經採取控留職缺改進用聘僱人力、增提「考試預估缺」和進用專門職業及技術人員等方式，增加用人來源。
黑心雙氧水豬腸引發食安危機，台北市衛生局國慶假期持續豬腸專案稽查。近年食安及公共衛生問題多，雙北稽查人力都出現缺口。
根據新北衛生局統計，近3年每年稽查案件達5萬5千多件家次，人力長期吃緊，加上還需跨區執行與夜間出勤，導致第一線負荷過重，離職率高。
新北市衛生局專委楊時豪表示，「這幾年來，我們也已經盡量從人力上面去做增補，今年也已經增補了9名人力，所以人力上面有到比往年充足的狀況，所以離職的情況有明顯的下降。」
同樣面臨缺工問題的還有北市，議員指出，北市目前面臨嚴重缺工，市府現有6萬8065人，缺額高達8324人，恐衝擊行政效率。
對此，北市人事處坦言，因為受到國家考試報考人數下降影響，人力召募不易。
台北市政府人事處副處長黃弘君透露，「8000多人實際上是包含了正式公務人員、醫療人員、教育人員跟一般的職工，工程機關缺額率來講，目前是缺額15%左右，那警消部分也有到11%左右。」
人事處也進一步表示，為挹注人力，已經採取控留職缺改進用聘僱人力、增提考試預估缺，及進用專門職業及技術人員等方式，增加用人來源、減少缺額。