黑心豬腸流入北桃高屏4縣市 食藥署:已下架逾2千公斤

屏東百威食品公司涉嫌使用工業級雙氧水加工豬腸,食藥署追查到豬腸流向台北、桃園、高雄、屏東4個縣市,其中還發現西門町「阿宗麵線」也使用百威的問題豬腸。至於傳出也有進貨的寧夏夜市則表示,用豬大腸攤商不到10家,會配合抽驗,研判進貨的業者應是豬肉商,不是攤商。

「就是會有的比較紅一點,然後有的就是黃色的。」容器裡的豬大腸有些顏色紅潤、有些偏黃,攤商說這才是溫體豬大腸應有的色澤,如果偏白,很可能是不肖業者為了降低成本、增加利潤,添加雙氧水。

非當事者屏東屠宰攤商業者認為,「雙氧水也會破壞腸子的組織,所以變成說它的水煮時間不用拖這麼久,時間縮短,然後賣相又好又白,脆度也會跑出來。」

事件起因於一間位於屏東的百威公司,涉嫌使用工業級雙氧水加工豬腸,公司內紅色大桶子裝盛豬腸全部查扣,現場也發現工業級雙氧水的空桶,負責人以50萬元交保。

公司楊姓負責人表示,「我們這個案件還在偵查。」

食藥署查扣公司帳冊,問題產品總量約3795公斤,B級大腸的流往台北市、屏東縣、高雄市,白小腸則流往桃園市,截至4日晚間9時下架2159公斤問題產品。地方政府追查下游廠商產品流向,流往高雄、屏東問題產品共計306公斤,桃園市的產品已全數下架。

高雄市衛生局食品衛生科長謝米枝表示,「高雄下游自述,首次進貨分送某特定船舶伙食補給,第2次則已自行銷毀。」

台北則有1330公斤,由寧夏市場陳先生購入,食藥署還在追查跟確認。西門町知名的阿宗麵線坦承合作的其中一家豬腸供應商就是百威,已下架問題產品並與對方解約。寧夏夜市觀光協會則回應,夜市使用豬大腸的攤商不到10家,貨源多來自環南市場。

北市寧夏夜市觀光協會理事長林定偉表示,「那至於是不是跟百威公司進貨,我們會要求夜市攤商內部提出證明。」

寧夏夜市研判買到問題豬腸的是豬肉商,不是攤商,請外界別誤會。食藥署則祭出全面追溯追蹤、抽驗檢測等措施,涉案業者移送法辦外,也列入食安黑名單,停止營業。

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