印度咖啡廳推「垃圾換餐點」 營業6年已回收23噸廢塑膠

位於印度安比加布爾（Ambikapur）的一間「垃圾咖啡廳」，自2019年營運至今，即為響應環保推出用塑膠垃圾兌換餐點活動。顧客可用1公斤的塑膠垃圾，換取1份包括米飯、2種蔬菜咖哩、扁豆、印度煎餅、沙拉及泡菜的餐點；每0.5公斤塑膠垃圾，則可兌換1份薩莫薩咖哩餃（samosa），或是印度漢堡瓦達包（vada pav）。

據《BBC》報導，垃圾咖啡廳的經營者維諾德（Vinod Kumar Patel）表示，經營理念是希望能一次解決塑膠垃圾、飢餓2項城市問題，鼓勵無家可歸者與拾荒者撿拾街上的塑膠垃圾兌換餐點，目前平均每天可為20多人提供餐點。

垃圾咖啡廳員工莎拉達（Sharada Singh Patel）表示，許多用餐的顧客來自貧困家庭，若能用塑膠垃圾兌換食物，大家不僅能填飽肚子，還可為環境清潔做出貢獻。

當地拾荒婦拉斯米（Rashmi Mondal）則說，自己每天清晨都會在街頭尋找塑膠垃圾，但當地1公斤塑膠垃圾的回收價只有10盧比（約台幣3.5元），在咖啡廳卻可以兌換餐點，改變全家人的生活。

在倡議組織「清潔印度城市使命」（Swachh Bharat Mission Urban）負責協調城市衛生及廢棄物管理的瑞提許（Ritesh Saini）表示，垃圾咖啡廳自2019年開張至今，累積已收集約23噸塑膠垃圾，當地垃圾掩埋場的塑膠垃圾量，也由2019年時的5.4噸，減少至2024年的2噸。