新品種稻米「台東36號」通過審查 具爆米花香氣、最快明年技轉

一期稻作進入收割期，台東農業改良場實驗田區也在收割新品種的稻米，稻穀看起來飽滿，剝開來的米粒也很結實，這種新品種米這個月完成命名審查，叫做「台東36號」。

研究人員說，新品種米經過7年時間的選育，採用香米品種的台東35號和台東30號雜交後第6代穩定的新品種，它的香氣很特別，有爆米花香，而且更有抗寒以及抗稻熱病、抗病蟲害的特性。

台東農改場助理研究員郭丞恩說明，「愈來愈熱的天氣，它的病蟲害的發生規律會跟以往不同。36號它對於病蟲害的抗性是表現優秀的，我們有測它的香味代謝成分的時候，發現它們都是屬於一種2AP的成分，就是因為有2AP的成分，它才會產生這種所謂香氣的香米。」

國內的香米很受消費者喜愛，但因為抗病蟲害能力不好，生產面積只佔水稻的3%。現在研究出新品種的爆米花香米，台東農改場表示，未來一旦推廣種植，可能會成為國內稻米競賽的主要品種。

台東農改場稻作研究室科長丁文彥認為，「如果說農民都可以接受的話，希望他們也能選36號當成他們比賽的米的參賽品種，也希望替台東的米闖出一番名號。」

不過台東農改場說，要技轉給農民可能還需要完成民間田區試驗，以及場內和農業部的審查流程，預估最快明年才能技轉。