專門照顧與提供學習和工作機會給身心障礙者的花蓮畢士大教養院，在0403大地震後相關手做產品乏人問津，於是院方最近開設了咖啡廳，讓院生們可以有新的發展與工作。
端起自己烘焙的餅乾，負責外場今年25歲的阿忠小心翼翼的將餐點送到顧客面前，並且不時還會熱情地跟客人聊天，其他的院生也不得閒，大家都很喜歡來咖啡廳上班。
畢士大咖啡廳員工溫姓學員說：「我喜歡咖啡屋，因為咖啡屋需要我幫忙賣麵包。」
記者問道，「你會不會緊張？」
溫姓學員表示，「不會，我會放輕鬆。」
院方表示，其實在早期規劃新大樓時就有規劃要開咖啡廳，但因工作項目等因素一直未成真，直到去（2024）年地震後內部人力與職場規劃需調整，咖啡廳才終於開設。
畢士大教養院院長戴孟蓁說明，「他們在接待，有的負責在外場的，讓他們更多訓練跟人不是感到陌生或怕生，反而能跟人有一個連結，更肯定自己。」
院方強調，咖啡廳目前還屬試營運，因此備餐、出單時間可能久一些，但現場有一些院生的畫作提供給大家欣賞，還請民眾耐心體諒。
顧客吳小姐分享，「不急，反而慢慢地等待，然後慢慢地欣賞小朋友、大朋友的作品，我覺得是一件很享受的事情。」
畢士大教養院由台灣基督教宣教士差會所成立，70年來照顧小兒麻痺、多重障礙、唐氏症、自閉症等患者，現有上百名院生，是花蓮地區非常重要的照顧身心障礙者的場域，需要大家一起關注。