台南是全台最大芒果產區，目前正值開花期偏又氣溫忽高忽低，花有開但著果率不佳，影響今（2025）年收成。對此農業局表示，芒果早花的空包彈的確多，不過目前2期花開得不錯，要2到3週後才能夠更明瞭，農業局也會持續觀察。
「它是受粉了，可是會因為氣候關係授粉不完全，還沒轉紅就掉了。」走進楠西區佔地約5分大的芒果園內，一眼望去花開的茂盛，不過3月中旬農民陸續發現，今年芒果樹雖有開花，但著果率不佳，即使開花也大多都是空包彈，主因就是年初至今南部地區一下10度左右寒流，一下又30度以上高溫，忽冷忽熱造成。
芒果農楊沁涓說明，「下雨跟寒流，然後日夜溫差大，氣候太過劇烈，所以它這個花沒有辦法授粉完全。哪怕授粉完整 它也會因為黑掉，或者是因為寒害關係就掉了。」
1期花損失慘重，果實長不出來，農民預估未來產量恐怕少了一半以上，但目前農民也只能把希望放在2、3期花上。
對此台南市農業局近期也派人勘查，觀察發現目前主力2期花狀況不錯，但實際狀況要至少兩星期後才能確定。
台南市農業局農務科長許文耀回應，「早花確實是空包彈很多，但目前是2、3期花，開花階段剛好授粉跟結果階段，還要等2到3禮拜才能知道目前著果狀況。」
農民初估，今年收成恐大減，不過氣候變化如此大，冷氣團一波接一波，接下來28日恐怕又有冷氣團來襲，也讓農民擔心。
農業局強調，會隨時掌控果樹生長情況，未來若確實受損也會趕緊進行會勘，進行災害救助，降低因極端氣候災害造成的損失。