台南關廟地主整地挖到製糖遺址 證實為全台首見清代瓦漏窯

翻開帆布，露出一大片的清代的糖漏窯廢品，再往裡頭走，可以看見古窯址，雖然歷經泥土掩埋過，但煙囪、排煙口依舊清晰可見，這被挖掘出來的地點，竟是全台首見的清代「瓦漏窯」。

國立臺南藝術大學藝術史學系教授盧泰康指出，「方向，這是窯尾，窯頭在前面。它的窯尾結構保存得非常完整，我們可以看到後窯壁、煙囪三個一排，還有煙囪下面的排煙道，這些結構很清楚的呈現所謂半倒焰式窯爐結構。」

當時2021年因道路開闢、地主整地，意外揭露清代「保東糖漏窯遺址」，但其實文史界更早就發現這個祕密。

保大文化行動聯盟召集人徐世和表示，「大概在民國103年時候，我來此踏查，突然發現這塊橄欖石玄武岩，距離現在大概有3500年到4500年，特別在周遭巡視，竟然發現有糖漏的，還有漏罐。我去確認，這邊就是一個糖漏的遺址。」

發現大量清代製程用陶器為台灣僅存、專燒製糖工具「糖漏」清代窯爐遺跡，彰顯南關線歷史人文特殊性。文史界訴求原地保留。

台南市政府文化局主秘林喬彬提及，「窯址位於私有土地上面，對於後續的一個所謂積極擴挖的調查，或是一些相關的後續文資審議部分，我們必須要跟土地的所有權人來討論。我們希望能夠讓整個遺構的完整性，可以在後續調查裡頭，得到完整的呈現。」

學者們認為清代「瓦漏窯」，雖然剩下完整的後半部，無損遺址的重要性，更關鍵的是填補了台灣「窯業史」與「糖業史」的關鍵空白，當地也建議設立文物典藏保存，讓後代學子持續深化家鄉歷史。