情人節售出2.5億朵鮮花碳排增 業者推人造花成消費者新選擇

每年的2月14日情人節是花農和花店最繁忙也最期待的日子，對於情人來說一束玫瑰花是愛的象徵，當然也可以擴大到送給自己或是朋友。

而根據英國花店協會的數據，全球在當天賣出了2.5億朵鮮花。

不過根據英國廢棄物管理公司的統計，情人節當天的二氧化碳在英國也比平常多了900萬公斤，因此有花商比較鮮花與假花的碳足跡，發現每朵人造假花的二氣化碳排放量為0.498公斤，鮮花則是0.555公斤，雖然看起來相差不多，但鮮花會凋謝，而假花的重複使用性高，已經成為消費者的新選擇。

人造花商馬克茜指出，「這種趨勢是相當可觀的，像在耶誕節我們的業績成長了300%，簡直供不應求。」

假花是以聚酯和塑膠所製成的，但為了「以假亂真」這些花的製作方式跟以往很不一樣，花瓣中有逼真的紋理，花梗上有金屬線可以彎曲成任何造型，為了有真實的觸感還塗上了一層蠟。而且不只玫瑰花，還有牡丹和火鶴花等讓消費者隨意搭配，有人一買就是100朵。

人造花經銷商蘇爾徹表示，「技術有了很大的變革，當消費者在朋友家、辦公室、商店和一些百貨公司看到它們，或是去參加婚禮時看到讓人驚豔的假花，這就是改變。」

經銷商看好假花這塊市場，因為他們發現從商業的角度來看，不只情人節，以花作為裝飾品的場所也非常多，像是餐廳從天花板到牆壁都掛滿了花，這都大大增加了對花卉的需求，也讓花店有了忠實顧客。

假花經銷商達菲爾認為，「我發現我們的回客率非常高，當人們購買人造花並且喜歡它們時，肯定會再回來買。」

根據印度和美國市場研究和顧問公司的調查，2024年全球的假花市場高達30.9億美元、約台幣1000億元，預計2025年到2030年期間每年會以6.7%的速度成長。